松本への旅
調理場から型抜き後のニンジンが大量にやってきます。
日々のまかないで消費できないほど。
なのでニンジンスープを作ってみました！
スライスした玉ねぎとカットしたニンジンを炒めて
コンソメスープの素を入れて柔らかくなるまで煮て
フードプロセッサーにかけてから牛乳を入れてまた少し煮れば完成！
オレンジ色って幸せな色ですね💓
↑ 前回も同じ事言ってましたね😅
超簡単なのに栄養満点でとても好評でした！
余ったらカレーやスパゲッティのソースなどいろんなものに応用が利きそうです😊
もう１０日も経ってしまいましたが
信州は松本へ小旅行へ行ってきました。
名古屋からワイドビューしなのに乗換え。
そういえば昨年もこの電車に乗ったなぁ。
しかも二回も。
このルートにご縁があることを嬉しく思いながらあっという間の２時間。
普段電車に乗ることなどなくなった私にとっては
数本の特急に乗り継ぐことだけでも十分刺激的なことです。
同じく旅館を営む若女将の範子ちゃんにお会いするのは今回で２度目。
フェイスブックで知り合ったのがかれこれ７年前で
初めて会ったとき
これがものすごい確率の偶然が呼び寄せた出会いでした。
たまにしか行かない東京で
しかもシャングリラホテルの夕方のラウンジで
彼女がたまたまフェイスブックでアップした記事を見て
「あれ？もしかしてこのラウンジにいる？！」
と周りを見回したら彼女がいた❗️😳
それから「もしよかったら一緒にお食事しませんか？」と夕食をご一緒して・・・。
すごくないですか？😆
２００年を超える伝統ある和風旅館の富士乃湯さん。
シンプルな中に随所に心配りが行き届いています。
温泉もお料理も可愛いスタッフたちも最高でした🥰
範子ちゃんには２日間ずっと各所を案内してもらい本当によくしてもらいました。
いっぱいお話もできました。
おかげで充実したいい旅になりました😊
松本城、絵画のように美しすぎました！
２日目は松本市美術館へ。
草間彌生さんの独創的な世界観に浸ってきました。
信州と言えばお蕎麦❗️
香り歯ごたえ抜群でめっちゃ美味しかった🥰
旅館業に携わる人間は人を出迎えることばかりで自らが旅することはとても少ないらしい。
「旅をしなくちゃいけないよ」と彼女は言いました。
毎日のルーティンで鬱屈とした気分になってきたとき
モチベーションを維持するのが困難になってきたとき
お客さまに心からの笑顔を差し上げることができませんものね。
彼女の持つ何にも抗わない独特のふんわりした空気感のなかにある
野の花のような凛としたしなやかさは
紛れもなく
経験値と芯の強さに裏打ちされたもので。
他所を見て自分を顧みることの重要性をつくづく感じた旅
いろいろな学びと刺激をいただき
元気をもらい帰ってきました。
松本市、美しく穏やかでとてもいいところでした💖