休館日とキッチンレポ
休館一日目は
大浴場のボイラー等のメンテナンスと
普段できない部分のお掃除を
みんなで一斉に致します。
お食事処の床の汚れの大半は
人の皮脂汚れです。
中性洗剤を水に溶き
固く絞った雑巾でひたすら拭く。
坪庭の剪定も。
お掃除は
もちろん便利で優秀な道具を使い
効率良く行うことが大事でしょうが
なんといっても労力を惜しまずすることが
一番大切ですよね。
雨の多い一週間でしたが
嘘のように晴れて
予定していた窓掃除もできました。
みんなありがとう😊😊😊
休館二日目の今朝は
久しぶりに温泉♨️でゆったりさっぱり😊
肌にまとわりつく柔らかないいお湯です❤️
昨夜はカンタン栄養満点トマト鍋😍
シメはパスタにチーズたっぷり💕
そして今日のお昼は
余った冷やご飯でパパッと鳥味噌雑炊😍
冷蔵庫覗いて
ある材料で食べたいものを作って
みんなでワイワイといただく。
余裕があるときのお料理はより楽しい。
これ以上の幸せはないなと思う❤️
明日からはまた戦場のような毎日です。
元気に頑張ります❣️
箱根にて
いま帰りの電車に揺られています。
今回も実り多き勉強会でした。
近況報告から始まる親しい仲間ばかりの会。
問題点への取り組みやその継続方法を聞いたり
知らなかった事を教えていただいたり。
でも何よりも学ぶ点は
完璧な人間はいないのと同じで
完璧な組織などなくて
順風満帆に見える宿でも
どんな規模の宿であろうとも
終わることのない問題が
次から次へと発生する。
他人との比較でへこみ
自分の無能さにがっかりすることも日常にあるなかで
でも進むのみ。
熱意を持って努力し進むのみ。
経験が人を強くする。
みんなも頑張ってることに勇気をもらい
私もまた欠点を克服するために
一日一日を積み重ねようと思う。
改めてそういった気付きをもらえる仲間に感謝。
頑張ります。
尊敬する大切な女将友だちと。
富士屋ホテルのあの有名なカレーをいただきました♡
このカレー目的のお客さまで溢れかえっていました😳
後で値段を聞いてビックリ‼️
老舗の強み…あやかりたいものでございます😭
勉強会
昨日から箱根に来ております。
たくさん学んで帰ります！